JAK NIE GOTOWAC JAJEK NA TWARDO

Moja rodzina bardzo lubi jajka w kazdej postaci oprocz wypijania ich na surowo. Najwieksze powodzenie ma jajecznica - ja kocham taka na pieczarkach z odrobina cebuli, na szynce tez. Lubimy rowniez omlety i kazde z nas ma swoj ulubiony rodzaj. Innym rodzajem moich ulubionych jajek sa po "benedyktyjsku" jednak robie je w domu jedynie gdy mam gosci a jesli mi sie zachce byle kiedy to w restauracji. Gdy mnie przycisnie zachcianka to robie je na wielkie skroty - robie sobie jajko sadzone, polewam sosem holenderskim i takimi sie zadowalam. 

 W naszym domu najczesciej jadamy jajka na twardo jako ze mozna je uzyc na wiele sposobow - do kanapek, salat, past, do niektorych zup jak szczawiowa czy zurek.  W zwiazku z tym zawsze w weekendy gotuje kilka na twardo by pozniej w tygodniu miec je pod reka, nie czekac az sie ugotuja.

 Tak bylo w ostatnia niedziele gdy wczesnym rankiem, bo juz wiecie ze wstaje ok 3ciej w nocy, nastawilam 3 do ugotowania i siadlam przy komputerze popatrzyc w blogi. W miedzyczasie wywiazala sie lekka burza - z piorunami, grzmotami ale nic super duzego. Czytam wiec blogi a tu mi cos huknelo. W pierwszym momencie myslalam ze kolejny grzmot ale brzmial troche inaczej, glucho i jakby w domu. Pomyslam ze moze Bella lazi po polkach i cos przewrocila ale wtedy nastapil drugi, taki sam i dopiero wtedy dotarlo do mnie ze to moje jajka grzmia w kuchni bo wybuchaja! Zaczytalam sie, woda sie wygotowala wiec w koncu bardzo nagrzane zaczely glosno pekac. Zarazem zaczelam czuc spalenizne.

 Patrze wiec na kuchenke, na rondelek, a tu jajka poprzylepiane na plycie, kontuarze, czajniku, spodem mikrofalowki ktora wisi nad kuchenka - a rondelek miejscami tak przypalony ze czarny. Ilez mi to dalo czyszczenia! - a zaczelam od tych nie nagrzanych miejsc jako ze najlepiej czyscic gdy swieze, nie przyschniete, omijajac rozgrzana plyte kuchenki. Najpierw usunelam fragmenty jaj, pozniej na mokro a gdy plyta ostygla czyscilam ja emulsja przeznaczona do szklanych plyt kuchennych. Na zdjeciach nie widac kazdego jednego odprysku ale zapewniam ze bylo ich duzo :

 To byla dluga robota a pospieszna bo chcialam skonczyc zanim maz wstanie, zobaczy i zacznie krecic glowa nad mym sposobem gotowania jajek :) Wiem tez ze slyszalabym o tym przez dlugi czas a takze podzielil by sie tym ze synem i corka a na co mi to?

 Dobra wiadomoscia jest to ze rondelek tez mi sie udalo odczyscic.

 On, maz, ma swoja historie "jajeczna" bo bardzo lubi jajka na miekko - robi sobie dwa w kazdziutki weekend. Ja zjem ale nie sa moimi ulubionymi i o ile pamietam to ostatnio jadlam takie jeszcze w dziecinstwie, w doroslym zyciu nie.

 Sami wiecie jak jest z gotowaniem jajek na miekko - polega na utrafieniu wlasciwego czasu gotowania. Maz gotowal wedlug mechanicznych czasomierzy, takich w postaci jajek czy kur i o kazdym mowil ze chociaz nastawia odpowiedni czas to gotuja roznie jako ze nie sa precyzyjne. Przerzucil sie wiec na reczny zegarek a to go meczylo gdyz musial przy kuchni stac niczym innym sie zajmowac  tylko pilnowaniem czasu. Proponowalam stoper telefonu ale odrzucil rade mowiac ze nie bedzie gotowal jajek elektronicznie. Tu wtraca ze nie chcial bym ja je gotowala bo wychodzily mi zbyt sciete - on lubi dosc lejace sie.

 W koncu, umeczony tym gotowaniem z zegarkiem w reku wyszukal na internecie ze istnieje gadzet do gotowania jajek - na miekko, na twardo: kupil sobie i jest nim zachwycony a te na miekko robi mu w sam raz.

 

Ten gadzet gotuje para a czasem gotowania rzadzi ilosc wlanej wody i ilosc jajek (ma miejsce na 6) - gdy sie woda wyparuje sam sie wylacza. Miarka na wode posiada igle do naklucia w jajku mikroskopijnej dziurki ktora jest wentylem chroniacym przed pekaniem.

  Minusem jest to ze zamiast jednego rondelka trzeba myc trzy czesci. Ale i tak bardzo go lubi nie mowiac iz jest dumny ze znalazl tak przydatne urzadzenie.

 Teraz wiecie jak jajek NIE gotowac :)